Argentína évtizedek óta ott van a világ élvonalában nem csak a fociban, a borkészítésben is. Ezen az utazáson az ország két legjobb borvidékének kiemelkedő pincéit járod végig jól kitalált gasztrofüzérre felfűzve.
Buenos Airesben kezdesz, ahol az argentin konyha remekei mellett bepillantást nyerhetsz a parilla elkészítésébe. Palermóban nem csak tradicionális ételeket kóstolhatsz, de a fine dining is terítékre kerül. Persze a város nevezetességeit is felkeresed, csak hogy le tudd mozogni a rengeteg finom ételt. Saltában látogatást teszel egy múzeumban, ahol inka gyermekmúmiákat láthatsz, majd a Quebrada de las Conchas természeti szépségei mentén Cafayate-be utazol, ahol megkezded az egy hétig tartó bortúrádat. Négy fantasztikus pincét (El Esteco, Finca Las Nubes, Porvenir, Piattelli) fogsz megismerni, többségében malbec, cabernet sauvignon és torrontes borokat fogsz kóstolni. Mendozába busz+repülő kombóval jutsz el, közben érinted Quilmes romvárosát és Tafí del Vallét.
Mendozában Maipú, Luján de Cuyo és Valle de Uco borvidékeivel ismerkedsz kilenc pincészetet körbejárva. Lesz közöttük kisebb családi pince, mint a Bodega La Azul, és nagy, mindenki által ismert borászat is, pl. Trapiche vagy Andeluna. De látogatást teszel fúziós borászatnál is, mint a Casa Vigil, ahol a borkészítést a művészettel egyeztetik össze, valamint betérsz a világ eddigi legmagasabbra értékelt borának készítőihez is, az Achaval Ferrer pincészethez.
Argentínát leginkább a borok íze mentén lehet megismerni. Hát, hajrá!
Hosszú repülőút után valószínűleg a kora reggeli órákban érkezel meg Argentína fővárosába, Buenos Airesbe. Túravezetőd vár rád egy kisbusszal, amivel első körben a szállásodra, egy Palermo városrészben megbújó szép boutique hotelhez utazol. Mivel valószínűleg fáradt leszel a repülőút miatt, ezért ezen a napon könnyű városnézős programot csinálunk, ami Buenos Aires elit negyedére, Palermóra és a Recoleta temetőre koncentrál. Már ezen a napon érdemes ismerkedni a gasztronómiával. Ha ebédre könnyű ételre vágysz, érdemes betérni valamelyik jobb bisztróba empanadát vagy locrót kóstolni, vacsorára pedig lehet tengeri, esetleg tésztás helyet választani. Fontos megjegyezni, hogy az argentin tészták bár hasonlítanak, nem ugyanolyanok, mint az olasz tészták.
Ajánlásunk ebédre: La Aguada (bisztró), El Preferido de Palermo (argentin konyha)
Ajánlásunk vacsorára: La Pescadorita (halétterem)
Buenos Aires hatalmas város, bőven lesz mit nézni a második napon is. A belváros számos híres épületnek ad otthont. Ilyen a Casa Rosada, a Kongresszusi Palota és a Kolumbusz Színház. Sétálj végig a Calle Florida butiksorán, majd vessz el egy kicsit San Telmóban. Igény esetén kisétálhatunk La Bocába is, a város egykori kikötői negyedébe, ahol színesre festett bádogházak és remek kocsmák sorakoznak. Mind a belvárosban, mind San Telmóban vannak remek éttermek.
Ajánlásunk San Telmóban: La Choripaneria (fast food), El Refuerzo (argentin konyha), El Baqueano (fine dining)
Ajánlásunk Palermóban: Don Julio (parilla), Fogón Asado (steakhouse), Franca (fine dining)
A mai napon elhagyod a fővárost és egy argentin nagybirtokra, az Estancia La Mimosára látogatsz el, ahol a tanyabejáráson és a gauchók életének megismerésén túl lehetőséged nyílik kipróbálni a hamisítatlan argentin parillát. A húsok általában marhából és birkából készülnek, sokszor azonban azok belsőségeit is elkészítik. Érdemes megkóstolni a helyi kolbászokat és hurkákat is, valamint az erdei gyümölcsökből készített édességeiket. A késő délutáni órákban érkezel vissza Buenos Airesbe, ahol természetesen étteremlátogatás lesz a program az elmúlt két nap kimaradt helyszíneiből válogatva.
Az argentin fővárost hátrahagyva reggel Salta városába repülsz. Salta az ország északnyugati részében, az Andok lábánál helyezkedik el, a térség gazdasági és kulturális központja. Bár a város Argentína egyik legrégebbi települése, a gyarmati emlékekből a 19. század végi polgárosodás és iparosodás eredményeképpen nem sok maradt. Az andalúz stílusú házak helyén ma egy modern város áll néhány korra jellemző klasszicista és neoromantikus épülettel. Ilyen például a Július 9. téren álló, neoklasszikus stílusban épített székesegyház, valamint a Güemes Parkban található Törvényhozási Palota. Saltát a turisták általában azonban nem a városkép, hanem egy múzeum miatt keresik fel, ahol a Llullaillaco-vulkánon talált inka gyerekmúmiákat lehet megtekinteni. Délután érdemes felsétálni vagy fellibegőzni a San Bernardo-hegyre, ahonnan varázslatos kilátás nyílik a Lerma-völgyben fekvő városra és az Andok hegyeire.
Salta nem csak múltjával, gasztronómiájával is megfogja az embert. Argentína ezen részén előtérbe kerülnek az andoki alapanyagok, ezért érdemes megkóstolni a tamalt, a humitát és a dulce de chayotét. Ezeket a népi ételeket kisebb bisztrókban lehet megkóstolni, általában csak napközben.
Ajánlásunk ebédre: La Casona del Molino (tamal, humita), Hebradorada (dulce de chayote)
Ajánlásunk vacsorára: Doña Salta (argentin konyha), La Charrúa (parilla), Tantra Salta (vegán)
Reggeli után jön érted egy minibusz, amivel a festői 68-as főúton - a világ legmagasabban fekvő borútján - Cafayate irányába utazol. Egyáltalán nem sietünk, mivel rengeteg a látnivaló ezen a közel 200 kilométeres szakaszon. Ilyen például a Cabra Corral-víztározó, ahol tiszta időben remek képeket lehet lőni az Andok alacsonyabb vonulatairól. Menet közben érdemes megállni az egyik helyi bodegánál, vagyis helyi szőlőbirtoknál. A Viñas de la Viña és a Don Pedro de las Curtiembres családias hangulatú pincék, ahol elsősorban cabernet sauvignont készítenek. A birtoklátogatás és kóstoló után irány a vadregényes Quebrada de las Conchas, ahol fantasztikus természeti szépségek várnak rád: a Garganta del Diablo, a Tres Cruces kilátó, az Amfiteátrum, valamint a Szerzetest és az Obeliszket is megformáló sziklaképződmények. Este érkezünk meg Cafayate 1700 méteren fekvő városába. Az északi régió legfontosabb borvidéke lesz az otthonunk a következő napokban, ahol finom borok mellett, nyitott szívvel fogadják az élményekre vágyókat.
A sziklák színkontrasztjáról és egyedi földrajzi elhelyezkedéséről ismert Calchaquí-völgyben megbújó Cafayatet gyakran Toszkánához hasonlítják. Nem tudom, hogy mennyire helytálló ez az összehasonlítás, de az biztos, hogy itt is mesés szépségű a táj, amit a Los Médanos homokdűnéi és a környék fantasztikusabbnál fantasztikusabb sziklaformációi bizonyítanak. A mai napunk a kis borváros közvetlen környékének megismeréséről fog szólni, illetve ellátogatunk két helyi pincészetbe, ahol borkóstoló programok mellett garantáltan jókat fogunk enni.
A vidéket nagyon sajátos mikroklíma jellemzi. A hordaléktalajok köves anyaga, a napsütéses reggelek és a nyári hónapok enyhe délutánjai lehetővé teszik a hosszú érési időszakot, mely segítségével a szőlő megmutatja igazi arcát. Cafayate az Argentínában őshonos torrontés szőlőfajtából előállított egyedülállóan parfümös, intenzíven gyümölcsös fehérborairól híres. Az elsőként meglátogatandó El Esteco bodegát gyönyörű természeti környezet és régi szőlőültetvények veszik körül. A pincészet egyszerre tiszteli Salta hagyományait, a prehispán civilizációk hagyatékát, a spanyol befolyást és a kreol szellemiséget. A kóstoló előtt ellátogatunk a közeli Los Médanoshoz, Cafayete homokdűnéihez, amit a Quebrada de las Conchas és a szél közösen alakítottak ki.
Következő megállónk a Finca Las Nubes, egy nagy múltra visszatekintő családi butik borászat, mely az évek során megőrizte a hagyományos pincészet szellemét, hogy a tekintélyes borásszal, José Luis Mounier-vel karöltve alakítsa ki boraik magas minőségét, jellegzetes aromáját, színét és karakterét. Mielőtt azonban elmerülnél a Finca Las Nubes zseniális boraiban, érdemes tenni egy kétórás kirándulást a közeli Colorado-vízeséshez, valamint a prekolumbián régészeti parkban, a Curi-barlangnál.
Tovább folytatjuk a Calchaquí-völgy csodálatos világának felfedezését. Ismét Cafayate közvetlen környékén kirándulunk, ahol pazar sziklacsodákat és izgalmas sziklaalakzatokat szemrevételezünk. Élvezzük a kaktuszokkal teli tájat, illetve a méltóságteljes hegyeket. Napközben újból helyi bodegákat keresünk fel, ismét remek borokat kóstolunk. A Porvenir egy magashegyi szőlőterületen létrehozott tradicionális családi pincészet, amit Lucía Romero Marcuzzi - harmadik nemzedék az iparágban - személyében egy nő vezet. A bodega a pincészetek idősebb generációjához tartozik, mely a 20. század végén az argentin borászat átalakulásával, a Salta tartományi borászatok ismételt átalakításával született. A Porvenir több mint 20 éves borkészítési hagyománnyal a mai Cafayateño bor paradigmáját testesíti meg: a folyamatos innováció, valamint a szőlőültetvényeik identitásának és hamisítatlan karakterének tisztelete közötti fúzió jellemzi. Az eredmény egy változatos portfólió, amely ikonikus évjáratokat, modern klasszikusokat és innovatív borokat foglal magában.
A napot a Piattelli borászatnál pompás környezetben zárjuk. Igény szerint ehetünk itt grillezett steaket, de kérhetünk kóstoló menüt is. Napközben kipróbálhatjuk a városra jellemző borízű fagylaltot, legyen az krémes malbec, cabernet sauvignon vagy torrontes ízű.
A mai nap az utazásról szól, de közben érintünk pár izgalmas helyszínt. Egyórás utazás után megérkezel Quilmes szent városának romjaihoz. A kilme indiánokat a spanyolok űzték ki a 800 éven át lakott településükről, akik egészen a partvidékig menekültek. A városuk feledésbe merült, de a 20. század második felében régészek elkezdték feltárni. A romokat és a múzeumot egyórás sétával leleht körbejárni. Innen felkapaszkodunk a 3000 méter magasban fekvő El Infiernillo-hágóba, ahonnan leereszkedünk Tafí del Valle zöldellő völgyébe. Innen feltűnik az Angostura-víztározó háttérben a Cerro Ñuñorco fenséges csúcsával, melynek lábánál fekszik El Mollar városkája. A falu közepén található egy régészeti park, ahol a tafí kultúra faragott monolitjai, az ún. menhírek láthatók.
A völgyből aláereszkedve szubtrópusi erdőkben találod magad; a táj sokkal zöldebb lesz, mint eddig bárhol eddigi utazásod során. Dél magasságában San Miguel de Tucumánba érsz, ahol lesz időd egyet ebédelni, majd kimész a repülőtérre, ahonnan Buenos Aires érintésével Mendoza városába utazol.
A chilei határtól kb. három órányira fekvő Mendoza a malbec szőlőfajta hazája. Ez a francia földről származó gyümölcsös finomság uralja Argentínában az ültetvényeket, itt készül az ország malbecjeinek kb. 85 százaléka. Az Andok völgyében fekvő város és környéke Franciaország, Olaszország, Spanyolország és az Amerikai Egyesült Államok után az ötödik legnagyobb bortermelő régió a világon. A közel 145 ezer hektárral bíró borvidék az ország teljes bortermelésének kétharmadát adja. Ebből a térségből kerülnek ki Argentína legjobb borai, amelyek nem egy alkalommal arattak győzelmet a francia tőkék tételei felett.
A szállásod egy szép boutique hotel lesz nem messze a főtértől.
A mendozai borvidéken belül három alrégiót különböztetünk meg. A legkisebb az Andoktól legtávolabbi fekvésű Maipú, itt 750-1100 méteres tengerszint feletti magasságban, napi 15°C-os hőmérséklet-ingadozással, az Andok vizével és agyagos talajjal termeszthető a szőlő. A malbec a legjelentősebb fajták közt tartható számon, de megtalálható itt több más, nagy bort adó tőke is, mint például a cabernet sauvignon, a bonarda, a chenin, a merlot, a chardonnay, a syrah és az ugni blanc.
Az elsőként meglátogatandó MEVI bodega egy agráripari vállalkozás, amelyet két üzleti barát: Oscar Vignart és Rolando Meninato alapított 1991-ben, hogy kiváló minőségű szőlőt és bort termeljenek és állítsanak elő. A borfeldolgozó üzem két különálló szárnyból áll: a technológiaiból és egy érlelő tárolóból. Adminisztratív irodával, látogatóközponttal és két terasszal rendelkező kóstolóteremmel rendelkezik, amelyek közül az egyik keletre, a szőlőültetvényekre, a másik pedig nyugatra, az Andokra néz. A feldolgozó szint a legfejlettebb technológiával van felszerelve, teljes kapacitása eléri a 120 m3-t (1200 HL). A rozsdamentes bortartályok hűtő- és fűtőköpennyel rendelkeznek. Az őrszárnyban francia és amerikai tölgyfahordók találhatók, ahol a borokat szigorúan ellenőrzött hőmérsékleti viszonyok között érlelik.
Következő megállónk a méltán híres Trapiche Borászat, Argentína egyik legrégebbi és legmeghatározóbb pincészete. 1883-ban alapították, napjainkban 1255 hektáron gazdálkodnak. 2019-ben a világ legjobb újvilági borászatának választották. Malbec boraik 90 pont fölötti értékeléseket kapnak a vezető borászati szaklapokban, de barrique chardonnay boruk is a kóstolók kedvencei közé tartozik.
A Casa Vigil a gyönyörű Chachingo városában található, Maipú szívében. A gyönyörű természeti élmények mellett felejthetetlen hatást nyújt ez a pincészet, ahol a bor és az irodalom egyedülálló borturisztikai kirándulássá keveredik. A Casa Vigil a nemzetközileg elismert Alejandro Vigil, a nagy hírű mezőgazdasági mérnök pincészete. Egyedülálló élményt kínál a látogatóknak, amely Maipú jellegzetes tájának – mint Mendoza egyik tradicionális bortermelő vidékének –, az innovatív építészetnek és a házias ízekkel hívogató menünek a fúziójából származik. Minden étel gondosan, a család gyümölcsöskertjéből származó friss termékekből kerül elkészítésre. Magasra értékelt boraik a pincészet legnagyobb kincse – egy olyan hely, ahol a művészet és a történelem a sarokkövei ennek a csodálatos érzékszervi élménynek.
Egy kicsit eltávolodva a nyüzsgő nagyvárostól ma újabb mesés szektorát járjuk be a mendozai borvidéknek. Az Andok lábaitól keletre terül el a Mendoza-folyó homokos, hordalékos talaján Luján de Cuyo régiója. Luján de Cuyo az argentin borászat bölcsője, amely 1993-ban elsőként kapta meg az országban az AOC besorolást. A régióban többnyire a mély színeiről, jelentős tannintartalmáról ismert francia kékszőlő képviselteti magát. A malbec mellett a merlot és a cabernet sauvignon szőlőfajtákkal találkozhatunk, de számos borászat foglalkozik chardonnay-vel is.
Argentína egyik legismertebb pincészete az 1998-ban alapított Achaval Ferrer nem szorul bemutatásra a borfanatikusok számára. A pincészet egy argentin-olasz koprodukció, mely azzal tette le a névjegyét, hogy 2011-ben 99 pontot kapott a Robert Parker Wine Advocate-tól - a világ egyik legismertebb borkritikusa által alapított magazin -, az egydűlős kézműves Finca Altamira Malbecjáért, amivel akkoriban az egyik legjobban jegyzett vörösbor lett. Betontartályokban erjedt ki, majd használt francia hordókban történt a kontrollált alkoholos erjedés és a részleges almasavbontás. A bor a hordókban nyolc hónapig érlelődött. Elegáns, kiváló borokat kóstolunk a pincészetnél, majd a kóstoló után továbbmegyünk a 2003-ban alapított Quimera (ex Melipal) bodegához, mely szintén az Achaval Ferrer céghez tartozik. A Quimeránál már egy másik borosztállyal ismerkedünk. Az egydűlős kézműves változatok megismerése után itt mély karakterű egykeverékes borokat kóstolunk.
A nap zárásaként az Ojo de Agua pincészet éttermébe látogatunk el, mely egyedülálló élmény telis-tele ízekkel, szőlőültetvényekkel és hihetetlen kilátással. Az Andokra nyíló lélegzetelállító panorámával a háttérben és évszázados fák árnyékában élvezzük az autentikus argentin ebédet, párosítva olyan nagyszerű borokkal, amelyek mindössze néhány méterrel távolabb növő szőlőből készülnek. Az étlapon számtalan ízletesnél ízletesebb fogások, empanadák és természetesen egy autentikus argentin asado található, amely bővelkedik mindenféle prémium marhahúsban.
A mai az utolsó napunk a borászatok világában. A 900 és 1400 méter tengerszint közötti magasságban fekvő legfiatalabb körzet, az Uco-völgy (Valle de Uco) lesz ma teritéken. A 24 ezer hektárral büszkélkedő Uco völgye a nemzetközi hírnévre elsősorban a rendkívüli fekvése miatt tett szert. A többi borrégióhoz képest itt a tél az átlagosnál hidegebb, a nyarak inkább mérsékelten melegek, az éjszakák hűvösek. A nagyobb napi hőingás miatt testesebb, magasabb savtartalmú borok készülnek itt. A malbec mellett a legjellemzőbb fajták a pinot noir, a semillion és az Argentínában elsősorban Salta vidékén jellemző torrontés.
A 2003-ban alapított, romantikus nevű Bodega Andeluna az Andok epikus hegyvonulata és a fenti csillagos égbolt közötti szimbiózisra utal. Ez a nagy, 80 hektáros modern pincészet mély karakterű borok készítésére törekszik, és olyan régi világfajtákra összpontosít, mint a cabernet sauvignon, a cabernet franc, a merlot és a chardonnay, valamint a malbec és a torrontés. Az Uco-völgy középső részén található Andeluna nagyszerű kilátást nyújt a hegyekre felkúszó szőlőültetvényre. A bortúra bemutatja a legmodernebb technológiát, a klasszikus borstílusok nagyobb termelésétől a prémium borok készítéséig. A túra természetesen a kóstolóteremben ér véget, ahol degusztálhatod az Andeluna klasszikus vonalának, a Reservanak és a Grand Reservanak a kínálatát.
Mai második megállónk, a Bodegas Salentein, 1996-ban alakult, amikor Mijndert Pon holland üzletember megvásárolta a jelenlegi birtokot és a hófödte Andok lábánál szőlőültetvény létesítésébe kezdett. A 49 hektáros ültevény 1200 méter magasan helyezkedik el. A salenteini borkészítést José Galante vezeti, akit sokan a modern argentin borászat atyjaként tartanak számon. Az amfiteátrum-stílusú bodega elrendezése két célt szolgál: a tökéles borkészítést és a célszerűséget. A kialakítása olyan, hogy a két szárnyra felosztott pincéknek két-két szintje is van. A felső szinten a feldolgozás és a fermentáció zajlik, az alsó szinten pedig a borok érlelése. A pince tíz méterrel a felszín alatt helyezkedik el, állandó 12°C hőmérsékletű. Igen testes, jellemzően komoly beltartalmi értékekkel bíró örömborokat kóstolunk a hatalmas mészkő konferenciaasztal körül, aminek anyaga a közeli San Juanból származik.
Kora délután a 2003-ban alapított, az Andok lábánál található, szívmelengető Bodega La Azulban ebédelünk. A La Azul a kezdeti időszakban igen szerényen működött. Szőlőgazdálkodásként üzemelt, ahol a leszüretelt szőlőt helyi borászoknak értékesítették. Ma ez egy virágzó, kistermelésű butikpincészet, amely kiváló minőségű vörösborokról és a részletekre való odafigyelésről híres. A pincészet továbbra is régimódi és hagyományos kézműves technikát alkalmaz, például felvert tojásfehérjét ad hozzá a hordós érlelésű borokhoz. A parrilla stílusú étterem remek módja annak, hogy a túránk végén kellemesen eltöltsünk néhány órát az Uco-völgy ezen gyönyörű részén, nagyszerű ételeket és gazdag, tartalmas borokat fogyasztva.
Mendozából Buenos Airesbe repülsz, ahonnan a délutáni órákban indul a géped Európa felé, ahová másnap érkezel meg.
A túrára a következő felszereléssel készülj:
Argentína természetföldrajzilag négy nagy egységre bontható. A legészakibb, bozótos terület a Gran Chaco, ami egészen a Paraná és az Uruguay folyók alföldjéig húzódik. Tőle délre húzódnak a pampák, Argentína hatalmas legelői. A 40. szélességi foktól Tűzföldig húzódig Patagónia dimbes-dombos füves sztyeppéje, mely nyugaton az Andokban végződik. Az Andok, ami észak-déli futású, itt alig éri el a 3000 méteres magasságot, míg a pampáknál 6000 méteres csúcsokban végződik. Itt található Amerika legmagasabb csúcsa, a 6962 méter magas Aconcagua. Az Andok legészakibb része az Altiplánóban végződik, ami a chilei határ mentén találkozik a Föld legszárazabb sivatagával, az Atacamával.
Mivel az argentin nyár kezdetén utazol, ezért kellemes mediterrán időjárásra készülj. Buenos Airesben ekkortájt nem ritka a 30-35 fokos meleg, de a normális napközben a 25-28 fok, esténként a 20-22 fok. Eső bármikor lehet. Salta 1200 méteren, Cafayate 1700 méteren fekszik. Ezeken a helyeken készülj pár fokkal hűvösebbre, a klíma azonban szárazabb lesz, ezért a napot erősebbnek fogod érezni. Mendoza 7-800 méter magasan fekszik az Andok lábánál. Itt is lehet hőség, de a pampák felől fújó szél miatt nem lesz kánikula.
Túrád legmagasabb pontja a Paso El Infiernillo lesz. 3000 méteren napközben se számíts 10-12 foknál melegebbre, igaz, pár percnél többet nem töltünk ezen a magasságon.
Mivel gasztrotúrára készülsz, ezért érdemes kicsit előre ismerkedni az argentin konyhával, ami bár világhíres, nem annyira sokszínű, mint pl. a perui. Az biztos, hogy a világ legjobb marhahúsait lesz szerencséd megkóstolni, bár a kevésbé minőségi bisztrókban azért érheti meglepetés az embert.
Buenos Airesben lesz lehetőséged igazán minőségi steaket enni, a többi helyszínen inkább a parillát, az argentin grillhúst ajánljuk. Ezeken a helyeken nem kell meglepődni, ha a marhának, esetleg a birkának a belsőségeit is felszolgálják. A vidéki tanyákon (estanciák) érdemes kipróbálni a helyi kolbászokat és hurkákat, valamint az erdei gyümölcsből készült édességeket.
Sajtokban az argentinok nem olyan erősek, de a jobb borászatoknál azért odafigyelnek az ízpárokra, még ha olykor import termékekkel is ütik fel a menüt.
Mivel Argentína lakosságának 60%-a olasz származású, ezért a tésztaételek is népszerűek. A gnocchit csak jobb helyeken rendeld, mert a közepes vagy annál rosszabb színvonalú éttermekben gyakran mirelit árut főznek ki. A sorrentino talán mind közül a legeredetibb tésztaétel, főként október-novemberben; ilyenkor sokszor friss szarvaspástétommal készítik.
Buenos Airesben mindenképp ülj be egy halétterembe. A kontinens legjobb cazuelait itt készítik, egy kis pluszért pedig akár királyrákot is kóstolhatsz, bár azt Tűzföldről hozzák.
Az argentin borok királynője a malbec. A termőterület több mint 80%-át ez a fajta teszi ki, a mendozai birtokméretek miatt pedig rengeteg kísérleti bor kóstolható, amit időközönként beépítenek a malbec későbbi ízvilágába. Emellett a cabernet sauvignon roppant népszerű, de Cafayate környékén a torrentes borok is kiemelkedőek. A borkóstolók során a lehetőségekhez mérten mindent végig fogsz kóstolni, nagyobb helyeken remek ételekkel kiegészítve.
A repülőút előreláthatólag egy európai átszállással történik. Sok légitársaság közül választhatsz, hiszen repül ide a Lufthansa, az Iberia, a KLM/AirFrance, az AirEuropa, a TAP és az Aerolíneas Argentínas is. Előreláthatólag a kora reggeli órákban érkezel, így az első nap kicsit nehéz lesz.
A belföldi járatokra is több opció létezik. A leggyakrabban az Aerolíneas Argentinas gépei repülnek, de a fapados Flybondinak is egyre gyakrabban vannak járatai. Az időbeosztásunktól függ, éppen melyik légitársaság gépeire veszünk jegyeket.
Salta és Cafayate, valamint Cafayate és San Miguel de Tucumán között privát kisbusszal utazunk majd, ugyanilyen módon érjük majd el a borászatokat is.
Buenos Airesben, Saltában és Mendozában nagyon kulturált, 4 csillagos minősítésű boutique hotelekben fogsz megszállni. Cafayatében egy kellemes hangulatú posadában. Az elhelyezés 2-3 ágyas szobákban lesz, egyágyas szoba felár fejében foglalható.
Argentína pénzneme a peso (Ar$). Hivatalosan 2023. májusában 1 US$ = 235 Ar$, a feketepiacon azonban 1 US$ = 490 Ar$. Sajnos az infláció elszaladt az elmúlt időszakban, a pénzromlás mértéke havi lebontásban 10-15%. Bár Buenos Airesben lehet eurót váltani, annak feketepiaci váltása rosszabb, ezért azt ajánljuk, inkább dollárt hozz magaddal. Bankkártyák közül a VISA-t és a MasterCardot mindenhol elfogadják, valamint a Revolut is működik, azonban a kettős váltás miatt a készpénzt ajánljuk, különben minden kétszer annyiba fog kerülni.
Ha készpénzzel jössz, akkor fele annyiba kerülnek majd az étkezéseid, kivéve azokon a helyeken, ahol dollár alapon árazzák magukat. Jobb éttermekben ez a helyzet, akár dollárral is fizethetsz. A bankkártya használatát nem ajánljuk.
Argentínában 220 V a hálózati feszültség, így nem kell transzformátorral készülnöd. Formaátalakítóra azonban szükséged lesz, a ferde villás forma a használatos.
Argentína hívószáma +54. Ha kártyafüggetlen telefont hozol ki magaddal, helyben tudsz bele vásárolni kártyát, így nem csak a szállókon, menet közben is internetezhetsz.
Az összes szálláson lesz wi-fi.
Argentína Dél-Amerika egyik legbiztonságosabb országa. A nagyobb városok, mint Buenos Aires, La Plata vagy Córdoba magukon hordozzák a latin jegyeket, de a kisebb településeket, mint Saltát és Mendozát, békés népek lakják. Ettől függetlenül értéket ne hagyj a szobádban, és ne hordozz magadon súlyos ékszereket, drága karórát.
Buenos Airesben hajnalok hajnalán ne bóklássz egyedül, a szegénynegyedeket pedig kerüld napközben is!
Argentína higiéniás színvonala európai szintű. A szállások tiszták lesznek, nem lesznek rosszabbak, mint kontinensünkön. Az utcai vagy parkolók mentén kialakított illemhelyek piszkosak lehetnek, mint mindenhol a világon, éppen ezért a kisdolgot út közben érdemesebb a természetben elvégezni.
Argentínában a kórházakkal sincsen gond. Ha nem is luxemburgi színvonalúak, de a közép-európai átlagot hozzák.
Kötelező oltás nincs Argentínába, s mivel malária által nem fertőzött helyszíneket járunk végig, nem kell semmilyen pirulákat szedned. Ha szeretnél részletesebb infóhoz jutni az egészségügyi előírásokkal kapcsolatban Argentínában, nézz körbe az Országos Epidemiológiai Központ honlapján.
Argentínában a közép-európai időzónához képest az időeltolódás télen -4 óra, nyáron -5 óra.
Az országba nem kell vízum magyar állampolgároknak, és újabban repülőtéri adót sem szednek.
Vulkántúrák az Irazú és a Turrialba csúcsára, felejthetetlen szafarik a Corcovado és Manuel Antonio Nemzeti Parkban, vizes programok Uvitában és az Isla del Cañón.
Utazás a bolíviai Andokban, La Pazzal, a Titicaca-tóval, Sucréval és Potosíval, dzsiptúra a Salar de Uyuní vidékén, gyalogtúrák Amboró körül.
A Zona Cafetera megismerése után túrázol a Los Nevados Nemzeti Parkban, ismerkedsz Jardín természeti csodáival, bulizol Medellínben, végül pihensz egyet a Csendes-óceán partján.
Körutazás Francia Guyana, Suriname és Guyana érintésével, dzsungeltúrák vízesésekhez és indián közösségekhez.
Kéthetes körutazás Belize legszebb természeti és történelmi látnivalói mentén karib-tengeri pihenéssel kiegészítve.
Körutazás a Yucatán-félszigeten Chichén Itza, Uxmal és Calakmul romvárosainak érintésével, Tulum és Holbox csodaszép tengerpartjaival, valamint Izamal és Campeche koloniális városaival.
Utazás Venezuela legfontosabb látnivalói mentén, állatles a Los Llanoson, őserdei csónaktúra az Angel-vízeséshez, Andoki trekkingtúrák, Karib-tenger.
Utazás Dél-Kolumbiában a Tatacoa-sivatag, Tierradentro, a San Agustín Régészeti Park, a Fin del Mundo ökopark, a Laguna Verde, a Rio Mayo-kanyon és Popayán érintésével.
Látogatás Kolumbia legszebb koloniális falvaiban, ismerkedés az arhuaco indiánokkal, majd dzsungeltúra Ciudad Perdidához és városnézés Cartagenában.
Utazás Boyacá, Santander, Cundinamarca és Tolima koloniális falvai mentén Közép-Kolumbia legszebb természeti látnivalóihoz, valamint Muzo smaragdbányáiba.
Perui körutazás alternatív ösvényeken a Cotahuasi-kanyon, Espinar, a Szivárvány-hegység, Tipón, Waqra Pukara és Choquequirao érintésével.
13 napos körutazás a három nagy sziget, Santa Cruz, Isabela és San Cristóbal érintésével óriásteknősök, fókák, tengeri leguánok és óriásráják társaságában.
Két hetes kalandozás a Pantanal mocsárvidékén és annak táblahegyei mentén kapibarák és kajmánok között, garantált jaguárlessel körítve.
Utazás Costa Ricában és Panamában, vulkán- és gyalogtúrák, őserdei kirándulások, karib-tengeri nyaralás és rengeteg állat.
Körutazás Costa Ricában vulkán- és dzsungeltúrákkal, Karib-tengerrel, nemzeti parkokkal, hihetetlen élővilággal.
Utazás a perui és bolíviai Andokban érintve a Machu Picchut és a Titicaca-tavat, dzsiptúra a Salar de Uyuníban, magashegyi túra La Paz körül.
Őserdei körutazás Kolumbia ismeretlen vidékein a Los Llanos és a Serranía de la Macarena színes folyóinak és táblahegyeinek mentén.
Perui körutazás Machu Picchuval, Titicaca-tóval, Nazca-vonalakkal, Cuzcóval, Limával, a Colca-kanyonnal és Arequipával.
Aruba és Bonaire fehér homokos öblei, Curacao nemzeti parkjai, Sint Maarten bulis városai, Saba és Sint Eustatius vulkánjai egyetlen túrába összegyúrva.